Lohipasta kuulostaa vaikealta, mutta on ihan super helppo. En ole kovin kummoinen kokki, mutta aina välillä onnistuu. Julkaisin valmiista pastata kuvan Instagramin storyyn ja sain paljon viestejä: ohjetta kaivattiin. Joten ajattelin jakaa lohipasta ohjeen tänne.

Samalla aloitan myös uuden osion blogissa, Henriikan helpot. Viikoittain ilmestyy tänne blogin puolella helppoja ja hyviä reseptejä. Onko sulla jotain toiveita mitä reseptejä haluaisit saada? Ajattelin, että ohjeita voisi olla niin aamu-, väli-, kuin iltapalaohjeita, mutta myös lounas / päivälliseen sopivia vaihtoehtoja. Ohjeet tulevat olemaan helppoja ja yksinkertaisia, joten uskon että kaikki pystyvät niitä halutessaan tekemään.

LohIpastan ohje

Tarvitset:

noin 600g ruodoton lohifile

2 pakettia tuorepastaa

noin 4-5dl ruokakermaa

1 punasipuli

Laita lohifile uunivuokaan. Ripottele päälle kunnolla merisuolaa sekä mustapippuria. Pirskottele päälle vielä sitruunan mehua. Anna lohen maustua noin 30min. Pyyhi ylimääräiset merisuolat pois ja paista uunissa 200 asteessa noin 15-20min.

Keitä tuorepasta ohjeen mukaan kattilassa. Kun pasta on kypsää, huuhtele se ja laita takaisin kattilaan. Lisää joukkoon loraus öljyä, jotta pasta ei liimaudu keskenään yhteen.

Ota lohi uunista ja sekoita pastan joukkoon. Lisää pieneksi pilkottu punasipuli (vapaaehtoinen, voit hyvin tehdä ilman sipulia) sekä ruokakerma. Kaada ensin yksi purkki kermaa ja lisää tarvittaessa toinen. Halutessasi voit käyttää maustettua ruokakermaa, esim kolmen juuston tms. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. Nyt helppo lohipasta on valmis syötäväksi.

-Henriikka

Valmiin annoksen päälle voit laittaa tuoreita tai kuivattuja yrttejä

Laita lohen päälle reilusti suolaa ja mausteita. Anna maustua noin 30min, jonka jälkeen pyyhi ylimääräiset suolat pois talouspaperilla

Lue myös

Tunnesyöminen – miten päästä siitä eroon?

Tavoitteena painonpudotus? 5+1 vinkkiä ruokavalioon

Seuraa somessa

Instagramissa

Facebookissa

Tunnesyöminen on varmasti jokaiselle tuttu jossain vaiheessa elämää. Ruoalla tai herkuilla helpotetaan erilaisia tunnekuohuja, haetaan lohtua vaikeaan elämäntilanteeseen, lohduttaudutaan, palkitaan tai tukahdutetaan hankalia tunteita.

Itse ainakin tunnustan, että tunnesyöminen on omalla kohdalla erittäin tuttua. Itse tunnesöin tunteeseen kuin tunteeseen. Jos töissä / koulussa meni hyvin, palkitsin itseni suklaalevyllä. Jos töissä oli ollut rankka päivä / kiire, palkitsin itseni muilla herkuilla. Jos elämässä oli jotain rankkoja asioita meneillään, mikäs siihen paremmin auttaisi, kuin pussillinen irtokarkkeja. Käytännössä ei siis ollut tunnetta, jota en olisi voinut hoitaa syömällä. Väittäisin, että myös tämä oli osasyy siihen, että paino alkoi nousta koko ajan. Eikä mikään ihme, syömällä herkkuja ja muuta epäterveellistä useampana päivänä viikossa, olisi ihme jos paino ei nousisi.

eroon tunnesyömisestä

Haluan muistuttaa, että en ole tämän asian ammattilainen. Kerron teille omia vinkkejäni, jotka olen kokenut toimivaksi. Nämä eivät siis välttämättä toimi kaikille.

1. Syö säännöllisesti. Mielestäni tämä on ehdottomasti tärkein kohta, jos haluaa vähentää tai päästä eroon tunnesyömisestä. Kun ateriarytmi on säännöllinen, verensokeri pysyy tasaisena eikä ole valtavaa nälän tunnetta, myös herkkuhimo saattaa olla pienempi. Pidä huoli, että syöt viisi kertaa päivässä ja jokaisella aterialla olisi hiilhydraatteja, proteiinia sekä rasvaa. Noudata lautasmallia ja kasaa puolet lautasesta täyteen erilaisia ja eri värisiä kasviksia.
2.  Kokeile liikuntaa. Saat ajatukset muualle ja monesti liikunta aiheuttaa hyvänolon tunteen. Itse huomaan aina liikunnan jälkeen, että ei tee mieli syödä mitään epäterveellistä vaan kunnolla ruokaa. Liikunnan ei missään nimessä tarvitse olla kamalaa rääkkiä ja hikiliikuntaa vaan voit lähteä kävelemään hetkeksi ulos ja nauttia luonnosta, jos tykkäät uida, mene uimaan. Toisille sopii rauhallinen jooga ja joku haluaa tunnin body pump:n. Valitse liikuntamuoto, josta itse pidät.
3. Vältä herkkuja. Usein tai jopa lähes aina, herkut ovat ne joilla itseään lohdutetaan. Älä siis pidä herkkuja kotona. Osta hedelmiä ja laita ne kauniisti esille. Kun mielesi tekee makeaa, syö banaani tai mango. Jos kotona on aina kaapit pullollaan karkkeja, keksiä tai pullaa, on niistä huomattavasti vaikeampi kieltäytyä.

Toivottavasti näistä vinkeistä on sinulle jotain hyötyä. Kuulisin mielelläni myös jos sinulla on joku hyvä vinkki, miten päästä eroon tunnesyömisestä.

-Henriikka

LUE MYÖS: Tavoitteena painonpudotus? 5+1 vinkkiä ruokavalioon

LUE MYÖS: Oma elämäntapamuutos – miten kaikki sai alkunsa

Seuraa Instagramissa