Herkuttelu kuuluu elämään, se on fakta. Mutta voit valita miten ja millä herkuttelet. Herkuttele terveellisemmin, jolloin voit sisällyttää herkuttelun vaikka jokapäiväiseen elämään. Eikö kuulosta hyvältä? Jatka lukemista ja löydät herkullisia reseptejä miten herkutella terveellisemmin.

Banaaniletut

Banaaniletuilla voit herkutella vaikka päivittäin. Ne sopivat loistavasti niin aamu- väli- kuin iltapalaksi. Ja kaiken lisäksi helppoja tehdä.

Ohje

1 banaani

2 kananmunaa

1dl kaurahiutaleita

1/2tl leivinjauhetta

Mausteeksi kanelia ja kardemummaa oman maun mukaan

Valmistus:

Laita kaikki aineet blenderiin ja blendaa keskenään. Paista pienessä määrässä voita. Tarjoile valmiit letut tuoreiden marjojen kanssa.

Tarjoile banaaniletut tuoreiden marjojen kera

Omena-kaurapaistos

Omena kaurapaistos on herkku joka toimii etenkin syksyllä älyttömän hyvin. Kyseisellä ohjeella omenan voi korvata myös esim. vadelma-mustikka sekoituksella. Jos käytät marjoja, paistoaika on lyhyempi.

Ohje:

n. 4dl kaurahiutaleita

Reilusti omenoita tai marjoja

3.5dl (kasvi)maitoa

Kanelia ja kardemummaa mausteeksi

Valmistus:

Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla (tiskaaminen helpompaa eikä tarvitse käyttää rasvaa voiteluun → kalorien määrä vähenee). Levitä omenat tai marjat tasaisesti vuoan pohjalle. Mausta kanelilla ja kardemummalla. Halutessasi voit lorauttaa hieman hunajaa makeuttamaan. Levitä kaurahiutaleet päälle. Mittaa maito ja kaada tasaisesti päälle.

Paista uunin keskitasossa noin 50-60min 180 asteessa uunista riippuen. Anna pinna ruskistua kunnolla. Voit tarjoilla paistoksen esim. rahkan kanssa.

Nice cream eli maidoton jäätElö

Kevät ja kesä tekee tuloaan ja niin myös jäätelö! Kesällä kuuluu syödä jätskiä, mutta sen voi tehdä hieman terveellisemmin. Herkuttele terveellisemmin nice creamin kanssa.

Ohje:

n. 7 mansikkaa (tuoretta tai hieman sulanutta pakastettua)

2 banaania pakastettuna

pieni loraus (kasvi)maitoa

1/4 tl vaniljauutetta

Valmistus:

Mittaa tehosekoittimeen mansikat ja banaaninpalat. Aja sileäksi nice creamiksi, lisää tarvittaessa pieni loraus maitoa, jotta koostumuksesta tulee jäätelömäinen.  Mausta nice cream vaniljauutteella. Tarjoile tuoreiden mansikoiden kanssa.

Herkullisia hetkiä keittiöön!

-Henriikka

Lue myös

Nopeita ja helppoja arkiruokia mausta tinkimättä

Nopea aamupala x 5 – valmista parissa minuutissa

Tuottaako veden juonti haastetta? Lue vinkit ja opi juomaan

Seuraa somessa

Instagramissa

Facebookissa

Uunimunakas on yksi mun lemppareista, kun puhutaan nopeasta ja helposta aamu-, väli-, tai iltapalasta. Kuten olen monesti aiemminkin sanonut, rakastan tehdä ruokaa joka valmistuu nopeasti ja helposti. En halua tuhlata turhaan aikaa keittiössä. Tänään luvassa siis resepti uunimunakkaaseen, johon laitoin lisäksi fetaa sekä pinaattia. Itsellä sattui olemaan tällä kertaa kotona kananmunien sijaan pelkkiä valkuaisia, mutta ne toimivat oikein hyvin. Kananmunan keltuainen sisältää rasvaa, joten rasvat tähän ruokaan tuli tällä kertaa fetasta. Voit aivan hyvin käyttää kananmunat kokonaan, pelkkiä valkuaisia tai puolet kananmunien määrästä kokonaisina ja puolet pelkkiä valkuaisia. Kaikki käy ja yhtä hyvää tulee silti.

uunimunakas

• 8 kananmunaa tai valkuaista
• 2-3dl vettä, maitoa tai ruokakermaa
• noin puolikas pussi tuoretta pinaattia
• purkki lemppari fetaa
• ripaus suolaa, mustapippuria ja muita mausteita makusi mukaan

Laita kananmunat kulhoon ja riko niiden rakenne. Lisää joukkoon neste sekä mausteet. Suolan kanssa kannattaa olla tarkkana, sillä fetajuusto sisältää paljon suolaa. Leikkaa pinaatti hieman pienemmäksi ja sekoita joukkoon. Voit myös käyttää pakastepinaattia tuoreen pinaatin sijaan.

Kaada seos leivinpaperilla vuorattuu piirakkavuokaan. Sekoita pinaatti tasaisesti vuossa. Se jää helposti klönttiin yhteen kohtaan. Ota fetajuusto ja murenna se joukkoon. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20-30min kunnes kananmuna on hyytynyt.

Uunimunakas ennen uuniin menoa

Uunimunakkaan voit tarjoilla raikkaan salaatin kanssa tai syödä sellaisenaan. Se maistuu myös seuraavana päivänä. Omasta mielestä uunimunakas on melkein parempaa kylmänä kuin suoraan uunista tulleena.

Oletko joskus kokeillut uunimunakasta? Onko sulla jokin suosikkiohje siihen, olisi kiva kuulla.

-Henriikka

lue myös

Nopea aamupala x 5 – valmista parissa minuutissa

Kauravohvelit ja vadelmapehmis

Banaaniletut kolmella tavalla

seuraa somessa

Instagramissa

Facebookissa