Uunimunakas on yksi mun lemppareista, kun puhutaan nopeasta ja helposta aamu-, väli-, tai iltapalasta. Kuten olen monesti aiemminkin sanonut, rakastan tehdä ruokaa joka valmistuu nopeasti ja helposti. En halua tuhlata turhaan aikaa keittiössä. Tänään luvassa siis resepti uunimunakkaaseen, johon laitoin lisäksi fetaa sekä pinaattia. Itsellä sattui olemaan tällä kertaa kotona kananmunien sijaan pelkkiä valkuaisia, mutta ne toimivat oikein hyvin. Kananmunan keltuainen sisältää rasvaa, joten rasvat tähän ruokaan tuli tällä kertaa fetasta. Voit aivan hyvin käyttää kananmunat kokonaan, pelkkiä valkuaisia tai puolet kananmunien määrästä kokonaisina ja puolet pelkkiä valkuaisia. Kaikki käy ja yhtä hyvää tulee silti.

uunimunakas

• 8 kananmunaa tai valkuaista
• 2-3dl vettä, maitoa tai ruokakermaa
• noin puolikas pussi tuoretta pinaattia
• purkki lemppari fetaa
• ripaus suolaa, mustapippuria ja muita mausteita makusi mukaan

Laita kananmunat kulhoon ja riko niiden rakenne. Lisää joukkoon neste sekä mausteet. Suolan kanssa kannattaa olla tarkkana, sillä fetajuusto sisältää paljon suolaa. Leikkaa pinaatti hieman pienemmäksi ja sekoita joukkoon. Voit myös käyttää pakastepinaattia tuoreen pinaatin sijaan.

Kaada seos leivinpaperilla vuorattuu piirakkavuokaan. Sekoita pinaatti tasaisesti vuossa. Se jää helposti klönttiin yhteen kohtaan. Ota fetajuusto ja murenna se joukkoon. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20-30min kunnes kananmuna on hyytynyt.

Uunimunakas ennen uuniin menoa

Uunimunakkaan voit tarjoilla raikkaan salaatin kanssa tai syödä sellaisenaan. Se maistuu myös seuraavana päivänä. Omasta mielestä uunimunakas on melkein parempaa kylmänä kuin suoraan uunista tulleena.

Oletko joskus kokeillut uunimunakasta? Onko sulla jokin suosikkiohje siihen, olisi kiva kuulla.

-Henriikka

lue myös

Nopea aamupala x 5 – valmista parissa minuutissa

Kauravohvelit ja vadelmapehmis

Banaaniletut kolmella tavalla

seuraa somessa

Instagramissa

Facebookissa

Nopea aamupala on kiireisissä aamuissa kaiken A ja O! Ilman aamupalaa ei kannata lähteä päivän askareisiin, mutta mielellään nukkuisi 10min pidempään. Ei hätää, tässä sulle  viisi nopeaa ja ravitsevaa aamupalavinkkiä. Näiden tekemiseen ei todellakaa  mene aamusta montaa minuuttia!

Nopea aamupala nro 1: tuorepuuro

Tuorepuuro on loistava esimerkki, kun aiheena on nopea aamupala. Teet kaiken illalla valmiiksi ja laitat jääkaappiin. Aamulla tuorepuuro on valmis syötävksi. Alla ohje perustuorepuuroon. Puuroa voit muokata itse erilaisilla leseillä, marjoilla ja hedelmillä.

Ohje:

2dl kreikkalaista jugurttia

1dl kaurahiutaleita

1rkl chian siemeniä

loraus nestettä esim. maitoa, vettä, tuoremehua. Nesteen määrällä pystyt vaikuttamaan puuron koostumukseen. 

noin 200g pakastemarjoja. Marjat voi olla myös tuoreita, mutta lisää ne vasta ennen syömistä. 

Sekoita kaikki aineet keskenään ja laita yöksi jääkaappiin (kannellinen rasia). Aamulla tuorepuuro on heti valmis syötäväksi. 

Tuorepuuro maistuu myös tuoreiden mansikoiden kanssa

nopea aamupala nro 2: kreikkalainen jogurtti + mysli

Kreikkalainen jogurtti ja mysli toimii aina. Valitse kreikkalainen jogurtti jossa on vähän rasvaa. Oma suosikkini on Lidl:n kreikkalainen jogurtti jossa rasvaa on 2%. Sen koostumus on ihanan kermaisa vaikka rasvaa on vähän. Vastaavasti mysli tai granola kannattaa taas valikoida sieltä päästä, jossa on vähän sokeria. Tästä hyvä vaihtoehto on Pauluns. Suurinosa jollei jopa kaikki heidän myslit ja granolat sisältävät sokera alle 10g/100g. Kaikenlisäksi ne myös maistuvat todella hyviltä. Halutessasi voit lisätä vielä joukkoon marjoja ja aamupala on valmis muutamassa minuutissa. 

nopea Aamupala nro 3: Chiavanukas

Chiavanukas on myös nopea aamupala, sillä sen voi tehdä samalla tavalla illalla valmiiksi jääkaappiin odottamaan amua. Ohje helppoon ja herkulliseen chiavanukkaaseen voit lukea TÄSTÄ

Chiavanukas kannattaa laittaa illalla jo tekeytymään, jotta se on aamulla heti valmis syötäväksi

Nopea aamuala nro 4: Ruisleipä paistetulla munalla

2 palaa ruisleipää ja päälle kaksi paistettua kananmunaa. Lisäksi salaatinlehtiä, kurkkua, paprikaa, tomaattia. Kananmunien paistuessa ehtii viipaloida vihannekset valmiiksi. Helppoa, herkullista, täyttävää ja nopeaa.

nopea Aamupala nro 5: Smoothie

Smoothiet ovat myös erittäin helppoja tehdä. Ainoa ongelma on siinä, jos muu perhe haluaa vielä nukkua. Blenderit tuppaa olemaan melkoisen kovaäänisiä. Smoothiet ovat myös siitä kivoja, että niihin voi laittaa joukkoon ihan mitä itse haluaa. Lue tästä TOP 3 smoothie ohjeet

Vadelma-banaanismoothie

Löytyikö näistä jokin aamupala, jota aiot kokeilla? Tai onko sulla jokin vakiintunut aamupala jonka syöt aina?

-Henriikka 

lue myös

Henriikan helpot: Banaaniletut kolmella tavalla

Henriikan helpot: kasvissosekeitto

seuraa somessa

Instagramissa

Facebookissa