Feta-uunimunakas kasviksilla
0Feta-uunimunakas kasviksilla toimii aina! Jos et oo vielä kokeillut niin nyt on ehdottomasti aika kokeilla. Se on älyttömän helppo tehdä, on herkullinen, siihen voi upottaa mitä kasviksia haluaa ja kaiken lisäksi se on vielä täyttävää. Feta-uunimunakas on siitä hyvä, että se maistuu aivan yhtä hyvältä niin lämpimänä kuin kylmänäkin. Mutta nyt siihen ohjeeseen.
Feta-uunimunakas kasviksilla
Munakasta varten tarvitset seuraavat raaka-aineet:
8-10 kananmunaa
paketti fetaa (tai salaattijuustoa)
1 pussi tuoretta pinaattia
1dl (kasvi)maitoa
erilaisia kasviksia esim. paprikaa, sipulia, tomaattia, kesäkurpitsaa. Mitä ikinä haluatkaan laittaa joukkoon.
Huuhtele pinaatti hyvin ja anna valua. Riko kulhoon munat ja sekoita maidon kanssa munan rakenne hyvin rikki. Lisää mustapippuria ja halutessasi suolaa. Suolan kanssa kannattaa olla tarkkana, sillä feta on kuitenkin suolaista. Itse laitoin vielä valkosipulijauhetta sekä noin 1 teelusikallisen chilikastiketta.
Voitele piirakkavuoka öljyllä tai käytä leivinpaperia. Laita pohjalle pinaatti ja murusta feta siihen päälle. Kaada muna-maitoseos pinaatin ja fetamurun päälle. Tämän jälkeen laita haluamasi kasvikset. Itse laitoin tällä kertaa yhden suippopaprikan sekä yhden punasipulin. Tähän voi laittaa oikeasti mitä haluaa ja mitä kaapista sattuu löytymään. Tomaatti olisi sopinut myös hyvin, mutta kaapista ei tomaattia tällä kertaa löytynyt.
Paista munakasta uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20-25min. Munakas on valmis, kun se on hyytynyt. Halutessasi voit laittaa noin 10min paiston jälkeen päälle juustoraastetta. Anna munakkaan vetäytyä vielä noin 10min uunista oton jälkeen. Jos et malta odottaa, voit syödä myös heti.
Vinkki! Kannattaa käyttää jotain hyvää fetaa, jos mahdollista. Se tuo munakkaaseen paljon paremman maun, kun esim ei niin maultaan rikas salaattijuusto.
-Henriikka
Lue myös
Granola – itse tehtynä maailman parasta
Tex mex salaatti – helppoa ja herkullista
Seuraa somesss
Raejuustopannari
Raejuustopannari on loistava aamupala esim. perinteisen kaurapuuron sijaan. Pannarissa on lähes kaikki samat raaka-aineet kuin puurossa, mutta hieman eri muodossa. Itse tykkään vaihtelun vuoksi syödä jotain muutakin aamuisin kuin puuroa. Toki tämä pannari sopii loistavasti myös väli- tai iltapalaksi. Ohjeesta tulee kaksi annosta, jos syöt esim. aamupalana. Välipalaksi ohjeesta riittää hyvin kolmeen tai neljään kertaan.
Tarjoile raejuustopannari marjojen kanssa
Raejuustopannari ohje (2 annosta)
200g raejuustoa, kokeile myös Keson vaniljalla maustettua raejuustoa
4 kananmunaa
2dl kaurahiutaleita
1tl kanelia
1tl kardemummaa
ripaus suolaa
Sekoita kaikki aineet blenderillä tai sauvasekoittimella sekaisin. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. HUOM! Annoksesta ei tule uunipellillistä, joten valitse jokin pienempi uunivuoka. Paista uunissa 200:ssa asteessa noin 20-25min. Itse tykkään syödä raejuustopannarin marjojen kanssa, vadelmat ja pensasmustikat ovat omia lemppareita.
Onko raejuustosta tehty pannari sulle uusi tuttavuus? Meinaatko kokeilla tehdä?
-Henriikka
Lue myös
Tex mex salaatti – helppoa ja herkullista
Aamupuuro kolmella eri tavalla
Granola – itse tehtynä maailman parasta
seuraa somessa