Mitä syön viikossa tai mitä ylipäänsä syön lihavuusleikkauksen jälkeen on yksi yleisimmistä kysymyksistä joita saan. Omasta lihavuusleikkauksesta on nyt kulunut noin 9 kuukautta. Ajattelin nyt jakaa teille viikon syömiset siitä, mitä syön. Tarkempia määriä ei ole, koska se riippuu ihan päivästä. Tänään voi hyvin mennä ruokaa X määrä ja huomenna samaa ruokaa voi mennä puolet vähemmän. Se mistä tuo johtuu, on itselle täysin mysteeri. Joten syön tällä hetkellä hyvin fiilis pohjalta ja sen verran kuin jaksan. Syöminen ei tällä hetkellä aiheuta itselle mitään stressiä tai ahdistusta. Koen, että vihdoin, usean vuoden jälkeen pystyn nauttimaan syömisestä.

mitä syön aamupalaksi

Aamupala vaihtelee todella paljon päivästä riippuen. Usein arkiaamuina se on jokin helposti mukaan otettava, jonka voin syödä autossa työmatkalla. Viikonloppuisin saatan panostaa aamupalan valmistukseen enemmän.

Maanantai: Profeel proteiinipirtelö autossa sekä pieni kourallinen pähkinöitä

Tiistai: Puoli purkkia Keso vaniljaraejuustoa, pensasmustikoita sekä pähkinöitä

Keskiviikko: Profeel proteiinipirtelö sekä banaani, jälleen autossa työmatkalla

Torstai: Kaurapuuroa noin 1.5dl, raejuustoa 3rkl sekä pakastemustikoita

Perjantai: Pirkka smoothie (2dl) sekä Fast:n proteiinipatukka

Lauantai: Reissumies, päällä sipaisu Oivariinia, salaatinlehti, paistettu kananmuna sekä suolakurkkua

Sunnuntai: Kaurapuuroa noin 1.5dl, vaniljaraejuustoa 3rkl sekä tuoreita mansikoita 3kpl

mitä syön lounaaksi ja päivälliseksi

Usein syön samaa ruokaa kaksi tai kolme kertaa. En vain osaa tehdä ruokaa niin vähän, että voisi syödä siitä yhden kerran. Ja nyt leikkauksen jälkeen ei voi väkisin ahtaa itseensä enempää ruokaa, joten helpompi tehdä muutamalle aterialle samalla kertaa. Enkä muutenkaan viihdy keittiössä koko aikaa, joten useamman aterian teko kerralla sopii minulle parhaiten.

Maanantai: Noin 2dl lohikeittoa (kermaan tehty), söin sekä lounaalla että päivällisellä

Tiistai: lounaaksi valmis tonnikala-pasta salaatti (Saarioinen) josta söin puolet. Päivällisellä uusia perunoita 4kpl (pieniä), voikastiketta sekä silliä.

Keskiviikko: lounaaksi loput tiistain pastasalaatista. Päivälliseksi söin 5 palaa erilaisia susheja.

Torstai: Lounaaksi salaattibuffet, jossa lohta ja katkarapuja, kurkkua, tomaattia, vesimelonia sekä tsatsikia. Päivällisellä uusia perunoita 3 kpl (pieniä), voi kastiketta sekä yksi pieni pihvi grillattuna.

Perjantai: Lounaaksi sama setti kuin torstaina päivällisellä. Päivällisellä pyttipannua kalkkunanakeista

Lauantai: Lounaaksi söin air fryerissa laitettuja bataattiranskalaisia sekä 4 lihapullaa ja muutama siivu kurkkua. Päivälliseksi tein nachopelitä, jossa jauhelihaa, tomaattisalsaa, punaista sipulia, paprikaa sekä juustoraastetta. Nachopellin lisäksi lautaselle nokare ranskankermaa.

Sunnuntai: Nachopeltiä tuli niin paljon, että söin sitä vielä sunnuntaina lounaalla sekä päivällisellä.

väli- ja iltapalat

Väli- ja iltapalat ovat yleensä mitä tekee mieli. Tällä viikolla väli- ja iltapalat koostuivat seuraavista: munakas, ruisleipää kalkkunaleikkeellä, proteiinivanukas marjoilla (tämä on se yleisin vaihtoehto), jugurttia ja mysliä, banaanilettuja ja marjoja, smoothie.

Tällaiset olivat mun yhden viikon ruokailut!

-Henriikka

lue myös

Lihavuusleikkaus ja joulu – miten meni?

Lihavuusleikkaus ja ravitsemus

seuraa somessa

Instagramissa

Facebookissa

Jos Tik tok on lainkaan sulle tuttu, on tämä tomaattikeitto tullut vastaan varmasti monta kertaa. Koska tuntuu, että kaikki kehuvat sitä, oli minunkin pakko kokeilla. Ja kyllä, tämä on ehdottomasti herkullisin, täyteläisin ja maukkain tomaattikeitto, jota olen koskaan syönyt. Eikä sen valmistamiseen mennyt järjettömän pitkää aikaa.

tomaattikeitto

noin 500g kirsikkatomaatteja (kotimaisia, jos mahdollista)

3-4 tomaattia, kotimaisia myös

2-3 porkkanaa

1-2 sipulia

2 kokonaista valkosipulia

noin 2dl kuohukermaa

Tuoretta basilikaa

Suolaa, pippuria, öljyä

Ohje:

Huuhtele tomaatit. halkaise kirsikkatomaatit kahtia, samoin isommat tomaatit. Laita ne uunipellille leikattu pinta ylöspäin. Kuori ja pilko porkkana sekä sipuli ja laita uunipellille. Sipulin voi jättää hyvin isommiksi lohkoiksi. Leikkaa valkosipulista pää pois ja jätä kynnet paikoilleen. Kaada valosipulin päälle reilusti öljyä sekä mausta suolalla ja pippurilla. Tämä jälkeen kääri ne folionyyttiin ja laita uunipellille. Laita tomaattien, porkkanoiden ja sipulien päälle reilusti öljyä, suolaa ja pippuria. Paista uunissa 200 asteessa noin 40min.

Kaada koko uunipellin sisältö (öljyineen ja nesteineen) kattilaan. Ota valkosipulit pois foliosta ja purista pehmeät valkosipulinkynnet kattilaan. Lisää joukkoon muutama desi vettä ja keitä keittoa hetki miedolla lämmöllä. Lisää joukkoon tuoretta basilikaa main mukaan. Halutessasi voit jättää sen myös pois. Soseuta keitto sauvasekoittimella täysin sileäksi. Lisää joukkoon kuohukermaa ja tarkista maku. Tarvittaessa lisää suolaa ja pippuria, ehkä ripaus sokeria. Jos haluat tomaattikeitosta hieman tulisemman, lisää chilihiutaleita tai tuoretta chiliä. Tomaattikeitto on parasta tuoreen, kevyesti paahdetun patongin kanssa, jota voi dippailla keittoon.

Tämä tomaattikeitto on ehdottomasti parasta tomaattikeittoa, jota olen koskaan syönyt. Aiemmat keitot joita olen tehnyt, ovat olleet hyvin miedon makuisia ja liruja. Uskon, että tomaattien paahtaminen uunissa tekee niistä entistä herkullisemman. Seuraavalla kerralla ajattelin lisätä joukkoon suippopaprikaa. Meinaatko kokeilla tehdä tätä tomaattikeittoa? Tai onko sulla jokin oma herkullinen tomaattikeiton ohje? Olisi kiva kuulla sun suosikkiohje, mikä siinä on salainen ainesosa?

-Henriikka

lue myös

Aamupuuro kolmella eri tavalla

Kasvissosekeitto – helppo ja herkullinen

Crunchwrap yhdistää tortillan ja tacon

seuraa somessa

Instagramissa

Facebookissa