Vuorotyöläisen ateriarytmi
4Sain muutama päivä sitten useamman viestin siitä, miten vuorotyöläisen ateriarytmi olisi järkevä suunnitella. Eniten haastetta aiheuttaa yövuorot. Miten syödä ennen yövuoroa, yövuorossa ja yövuoroputken aikana. Itsellä on kokemusta asiasta useammalta vuodelta, joten ajattelin jakaa omat vinkit vuorotyöläisen ateriarytmiin myös teille.
Vuorotyöläisen ateriarytmi
Jokainen varmasti tietää, miten ns normaali ateriarytmi vuorokaudessa toimii. Ja jokaisella on siihen itselle sopiva tapa. Toiset syö 4 kertaa päivässä, joku voi syödä 6 kertaa. Tähän vaikuttaa lähinnä se, miten pitkään ollaan hereillä. Elimistön kannalta on tärkeää syödä 3-4h:n välein, joten joskus muutama ylimääräinen välipala päivässä tulee tarpeeseen.
Erityisesti vuorotyöläisen ateriarytmi saattaa kaivata yhden välipalan lisää aamupalan ja lounaan väliin. Jos työt alkaa klo 7, herätys on noin 5.30-6. Jos tällöin syö aamupalan, olisi hyvä syödä noin klo 9 jonkinlainen välipala ettei aamupalan ja lounaan väliin jää turhan pitkää väliä. Harvalle kuitenkaan maistuu lounas vielä klo 9.
YövuOron ateriarytmi
Yövuoroa edeltävänä päivänä pyri syömään normaalisti, kuten mikä tahansa päivä. Itse olen kokenut sen kaikkein toimivammaksi tavaksi. Syö iltapala ennen töihin lähtöä noin klo 20-21. Puolen yön aikoihin voi syödä joko välipalan tai hieman tukevamman aterian. Itselle on sopinut hieman tukevampi ateria tähän väliin ja noin klo 3 olen syönyt kevyen välipalan. Aamulla noin klo 6 syö vielä aamupala ennen kuin menet nukkumaan. Näin saat nukuttua hyvin etkä herää nälkään.
Tässä yksi mallikuva havainnollistamaan yötyön ateriarytmiä
Yövuorosta herättyä voi joko syödä jälleen aamupalan tai siirtyä heti lounaan pariin. Itselle sopi paremmin aamuapala, koska olen juuri herännyt. Tästä jatkoin samalla ateriarytmillä kuin normaalisti. 3-4h:n päästä lounas, siitä välipala jne. Hyvin paljon vaikuttaa se, miten pitkään nukkuu yövuoron jälkeen.
Huomio nämä yövuoron ateriarytmissä
Monesti yöllä ei tee mieli syödä mitään kovin raskasta, koska öisin ei ”kuulu syödä”. On tärkeää, että kuitenkin syö säännöllisesti. Suosisi kevyempiä aterioita kuin normaalissa arjessa. Kevyet ja raikkaat salaatit toimii hyvin yöllä. Samoin erilaiset smoothiet. Jättämällä ateritoita yöllä väliin, sortuu helposti napostelemaan. Muista myös juoda vettä. Suosittelen kuitenkin lopettamaan / vähentämään juomista noin 2-3h ennen nukkumaanmenoa, jotta unet eivät katkea jatkuvaan wc:ssä käyntiin.
Toivottavasti näistä vinkeistä oli hyötyä. Tuleeko jotain kysyttävää liittyen vuorotyön ateriarytmiin? Haluaisitko saada jotain reseptejä jotka toimivat yövuorossa?
-Henriikka
Seuraa somessa
Lue myös
Yhdistä herkuttelu ja painonpudotus onnistuneesti
Tunnesyöminen – miten päästä siitä eroon?
Miksi painonpudotus on niin vaikeaa?
Banaaniletut kolmella tavalla
Banaaniletut on mun kestosuosikki vuodesta toiseen. Ne sopii aamuun, välipalaan ja iltaan. Olen tässä vuosien aikana kokeillut useampaa erilaista reseptiä. Ajattelin jakaa teille nyt mun kolme lemppariohjetta. Pääsääntöisesti letut ovat helppo tehdä. Tässä on kolme erilaista ohjetta, kolmella eri ”vaikeusasteella”. Vaikeusaste tulee lähinnä siitä, miten paljon ohjeessa on erilaisia raaka-aineita käytetty.
Banaaniletut nro 1
Aloitetaan ”vaikeammasta” ohjeesta. Oikeasti tämä ei ole vaikea, tässä on vain eniten raaka-aineita.
1 banaani
2 kananmunaa
1dl kaurahiutaleita
1/2tl leivinjauhetta
Mausteeksi kanelia ja kardemummaa oman maun mukaan
Valmistus:
Laita kaikki aineet blenderiin ja blendaa keskenään. Paista pienessä määrässä voita / kookosöljyä. Tarjoile valmiit letut tuoreiden marjojen kanssa.
Tarjoile banaaniletut tuoreiden marjojen kera
Banaaniletut nRo 2
Nämä banaaniletut ovat astetta helpommat kuin edelliset, johtuen siitä, että mukana on vain kaksi raaka-ainetta.
1 banaani
2 kananumunaa
Valmistus:
Laitan banaani ja kananmunat blenderiin ja sekoita. Paista voissa ja tilkassa kookosöljyä.
Banaaniletut ja tuoreet marjat ovat loistava yhdistelmä
Banaaniletut nro 3
Tämä on ehdottomasti helpoin tapa. Ja myös nopein. Tämän helpompaa ei enää ole.
Ota kauhallinen jauhetta ja lisää nestettä (vesi/maito) noin 1-2dl riippuen siitä, miten paksuja lettuja haluaa paistaa. Mitä ohuempi taikina, sitä ohuempi lettu. Jos taikina on paksua, lettu pysyy paremmin muodossa. Itse saatan lisätä tämän taikinan joukkoon myös kardemummaa ja kanelia tuomaan lisämakua. Paisto jälleen voissa tai kookosöljyssä.
Tykkäätkö syödä lettuja? Onko sulla joku todella hyvä resepti? Minkä kanssa tykkäät syödä banaanilettuja? Olisi kiva kuulla sun ohje ja kokeilla sitä.
Itse en varmasti kyllästy banaanilettuihin koskaan, joten olisi kiva kokeilla aina väillä uusia ohjeita. Ja koska mä tykkään syödä banaaniletut tuoreiden marjojen kanssa, on ihanaa kun tulee kesä ja saa kotimaisia tuoreita marjoja. Parasta!
-Henriikka
Lue myös
Intuitiivinen syöminen koitui kohtaloksi
Tunnesyöminen – miten päästä siitä eroon?
Toiveena elämäntapamuutos? Lue vinkit ja onnistu