Uunimunakas pinaatilla ja fetalla
0Uunimunakas on yksi mun lemppareista, kun puhutaan nopeasta ja helposta aamu-, väli-, tai iltapalasta. Kuten olen monesti aiemminkin sanonut, rakastan tehdä ruokaa joka valmistuu nopeasti ja helposti. En halua tuhlata turhaan aikaa keittiössä. Tänään luvassa siis resepti uunimunakkaaseen, johon laitoin lisäksi fetaa sekä pinaattia. Itsellä sattui olemaan tällä kertaa kotona kananmunien sijaan pelkkiä valkuaisia, mutta ne toimivat oikein hyvin. Kananmunan keltuainen sisältää rasvaa, joten rasvat tähän ruokaan tuli tällä kertaa fetasta. Voit aivan hyvin käyttää kananmunat kokonaan, pelkkiä valkuaisia tai puolet kananmunien määrästä kokonaisina ja puolet pelkkiä valkuaisia. Kaikki käy ja yhtä hyvää tulee silti.
uunimunakas
- 8 kananmunaa tai valkuaista
- 2-3dl vettä, maitoa tai ruokakermaa
- noin puolikas pussi tuoretta pinaattia
- purkki lemppari fetaa
- ripaus suolaa, mustapippuria ja muita mausteita makusi mukaan
Laita kananmunat kulhoon ja riko niiden rakenne. Lisää joukkoon neste sekä mausteet. Suolan kanssa kannattaa olla tarkkana, sillä fetajuusto sisältää paljon suolaa. Leikkaa pinaatti hieman pienemmäksi ja sekoita joukkoon. Voit myös käyttää pakastepinaattia tuoreen pinaatin sijaan.
Kaada seos leivinpaperilla vuorattuu piirakkavuokaan. Sekoita pinaatti tasaisesti vuossa. Se jää helposti klönttiin yhteen kohtaan. Ota fetajuusto ja murenna se joukkoon. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20-30min kunnes kananmuna on hyytynyt.
Uunimunakas ennen uuniin menoa
Uunimunakkaan voit tarjoilla raikkaan salaatin kanssa tai syödä sellaisenaan. Se maistuu myös seuraavana päivänä. Omasta mielestä uunimunakas on melkein parempaa kylmänä kuin suoraan uunista tulleena.
Oletko joskus kokeillut uunimunakasta? Onko sulla jokin suosikkiohje siihen, olisi kiva kuulla.
-Henriikka
lue myös
Nopea aamupala x 5 – valmista parissa minuutissa
Kauravohvelit ja vadelmapehmis
seuraa somessa
Vuosi bloggaamista takana – vuoden 2020 luetuimmat top 5 postaukset
Joulukuussa 2019 aloitin bloggaamisen Vaikuttajamedialla. Sitä ennen olin jonkin verran kirjoittanut blogia omaksi iloksi, mutten mitenkään säännöllisesti. Nyt ajattelin jakaa teille vuoden 2020 top 5 luetuinta postausta.
Top 5: pullukan juoksukoulu – täysin nollasta juoksijaksi?
Tämä postaus on vuoden viidenneksi luetuin. Se käsittelee nimensä mukaan omaa juoksukoulun aloittamista. En ole koskaan tykännyt juosta, koska peruskunto on niin huono enkä yksinkertaisesti jaksa. Haluaisin kuitenkin kohottaa juoksukuntoani ja päätin aloittaa omatoimisen ”pullukan juoksukoulun”. Olen kirjoittanut juoksukoulusta useamman postauksen, mutta tästä kaikki alkoi. Lue koko postaus Pullukan juoksukoulu – täysin nollasta juoksijaksi?
Top 4: Henriikan helpot – banaaniletut kolmella tavalla
Banaaniletut ovat helppoja, herkullisia ja nopeita tehdä. Tässä postauksessa on kolme erilaisia vaihtoehtoa letuille. Tai pikemminkin kolme eri ”vaikeustasoa”. Käy lukemassa ohjeet Henriikan helpot: Banaaniletut kolmella tavalla
Banaaniletut ja tuoreet marjat ovat loistava yhdistelmä
Top 3: intuitiivinen syöminen koitui kohtaloksi
Intuitiivinen syöminen ei ollut mun juttu jos näin voi sanoa. Mutta hei, kaikkea pitää kokeilla. Ja on varmasti ihmisiä joille tämä sopii, mutta minulle, ylipainoiselle naiselle jonka tavoitteena on vielä jollain tasolla painonpudotus, ei intuitiivinen syöminen ole hyvä vaihtoehto.
Intuitiivinen syöminen koitui kohtaloksi
Top 2: pakaralihaksen Aktivointi – herätä uinuvat pakarat
Olet varmasti joskus kuullut tai lukenut ”uinuvista pakaroista”. Käyt salilla, kyykkäät minkä jaksat, mutta et saa tuntumaa pakaroihin? Tai pakaroille tarkoitettu treeni tuntuu vain etureisissä. Voi olla, että sinulla on uinuvat pakarat eli etureisidominanssi. Etenkin naisilla tuo on hyvin yleinen ”ongelma”. Uinuvat pakarat saa kuitenkin heräteltyä, lue viisi vinkkiä miten Pakaralihkasen aktivointi – herätä uinuvat pakarat
Herätä uinuvat pakarat aktivoimalla ne
Top 1: nettideittailu ja sinkkuelämä
Ehdottomasti luetuin postaus tältä vuodelta oli nettideittailusta ja sinkkuelämästä. Kerroin omia kokemuksia nettideittailusta sekä siitä, miten kyllästynyt olin silloin nettideittailuun. Ja totta puhuakseni olen edelleen. Lue koko artikkeli Nettideittailu ja sinkkuelämä
Kiitos, että olet lukenut blogiani vuonna 2020, kun se heräsi henkiin. Toivon, että luet sitä vielä ensi vuonnakin. Onko sinulla jotain toiveita, joista haluaisit lukea? Nyt on sana vapaa 🙂
Lisäksi haluan toivottaa teille kaikille oikein ihanaa ja rauhaisaa joulun aikaa.
-Henriikka
seuraa somessa